新着情報

2021.10.01
☆新ブランド米「京式部」
PR開始しました。




お待たせしました!
装いも新たに本格デビュー
限られた専門店でしか買えません。
京都の 新ブランド米
「京式部」です。
お客様からの評価も高く、
京都の厳選された地域と
生産農家の方たちによって
育まれた逸品米を
ぜひ、ご賞味ください。
※玄米・白米共に販売できるのは
限られた数店舗だけです。













〜当店
五ツ星お米マイスターも
選考会議に出席してきました。

近年の温暖化によって
お米の品質低下が懸念されてきた中、
満を持して京都の新ブランド米が誕生。その名は「京式部」。

源氏物語の作者、
紫式部にちなんで、華やかで、
平安の雅（みやび）を 感じるようにという想いが込められています。

京都府から正式発表が行われたのは、先月10月28日、
西脇知事は「歴史や上質さなど
『京都ならでは』を重視し、
紫式部をイメージした。
今後、京料理に欠かせない１品になることを願っている」とコメント。

府内で主に生産されているコシヒカリやキヌヒカリなどの品種は
温暖化の影響による品質低下が課題ですが、
新たに開発した京式部は、高温にも強く安定した生産が期待できるとのこと。
高温に強いだけでなく、粘りやつや、上品な甘さと香りが良いのが特徴です。

京都の米どころ京丹波～京丹後の限られたエリアで大切に育んできた 京都の新しいブランド米「京式部」は、来年春から本格的に生産が始まります。



最新式の小型精米機
導入設置しました。!!

お待たせ致しました!!　
無農薬栽培米宮城県登米産
ひとめぼれ〜めだかのおたより〜
入荷しました。




☆開発に取り組んでいる新しい京都ブランド米は、作付けそしてネーミングの絞り込み段階に入りました。6月中旬には本格始動となりそうです。どうぞ、お楽しみに!!

　
☆秋田県が令和４年度の市場デビューに向けて準備を進めている秋田米新品種「秋系８２１」のネーミング案を、４月７日（火）から全国公募しております。締切は今月17日（日）まで。
みなさんも応募してみませんか。

2020.3.8「府、新ブランド米生産へ」〜当店五ツ星お米マイスターも選考会議に出席してきました〜

◇「お米のヒット甲子園2019」大賞は
北海道砂川産ゆめぴりか

瑞穂の国のお米は最高!!
※お米は税率8％のままで
お求めいただけます。

　
☆岩手県産　金色の風
サポーターになりました。

今月のおすすめはこちら

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☆福俵承ります。
〜奉納・イベントにどうぞ〜