「府、新ブランド米生産へ」
〜当店五ツ星お米マイスターも
選考会議に出席してきました〜



京都府は2020年度から新ブランド米生産を始めます。 他府県に負けない高品質、そして温暖化に対応した新品種をと、 今回コシヒカリよりも甘みのある品種を試験栽培で選別しました。

これは、17年度より農業・食品産業技術総合研究機構(茨城県)と 府内で試験栽培を続けてきたなが選ばれた11品種の中から絞り込んだもので、 当店五ツ星お米マイスターも京都府米穀小売商業組合の代表として 令和元年度「京の米」オリジナル品種候補系統の食味評価に参加しました。

4月より南丹以北の水田で作付けされる予定です。 新品種の登場に、
どうぞ、ご期待下さい!。


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